回去将杏子洗了洗，然后四个小鬼齐齐坐下来起杏子肉，用竹刀将一个果子分八份，果肉分离，一个无聊，重复的动作。
原本方北做两下就不做了，但是方南说了一句，“这个能赚钱。”
没人理，没人陪，方北也坚持了下来。
用洗干净的大叶子铺地上，用于晾晒小瓣的杏子肉。
中午，那边方氏兄弟回家吃饭，许家安进屋看只食材，最后决定今天要吃饭！
洗米，下锅，加水，煮啰！
听老人家说，饭最有营养的一种东西叫做饭汤，许家安喝了不少，想起正在里面休息的江何氏，许家安将煮到八分的饭锅打开了，用勺子将面上的水掏了一小碗，加点点盐让江子奕拿入去给江何氏。
再看看掏了水的饭，许家安吐了吐舌头，笑了，没有电饭锅，没有刻度，自己果然是不会下米水的，还好想起了饭汤，不然今天这第一顿就得吃糊糊了。
妈妈说过煮饭下水，就是将米平铺于底部然后将手掌平放于米上，水加至刚过手背，但是这一锅为什么会多水了呢？
饭的蒸气一阵阵的扑面而来，哦，知道了，锅大，米少，我的手也小，水也就多了。
看着饭面出现的气眼，表示饭快好了，将洗米前切好的肉片，平铺在饭上，盖回盖。等饭好时肉也熟了，加猪油，盐水，葱花，拌均匀。
喝过饭汤的江何氏与江子奕一起出来，吃饭了。
来到这里的第一餐米饭，许家安吃得特别开心。三人，正确来说是两人，许家安和江子奕连锅底的锅巴也没有放过，清盘了。
用过午饭，江何氏见精神还可以，于是也坐在一旁帮忙着。
下午，方氏四兄弟一起过来帮忙起肉，没多久，方动也过来了，看着一地的杏子肉和果核。
“这是做什么的？”
“做腌杏子，叔公爷爷说可以拿到外面试着卖。”方南说。
方北正闷着，怂恿方动进林子采果子，他就可以爬树了。
于是方动带了方东，西，北和江子奕进林子，方南和许家安留下继续起肉。
为什么会这样安排，其实也不是安排的，而是江子奕想学爬树，在江何氏的同意下所以就跟着去了，如果方南和许家安也去，今天的杏子肉就难剥不完了。
“家安，昨天我是没心的。我没想过你是子奕的。。。。。。”方南喃喃的开口。
“其实我不介意，那只是一个称呼，一个名字。如果认真地计算，我是不应该跟你们进林子，也不应该跟你坐在这里剥杏子肉。”许家安想着在书上看到的那些什么大门不出小门不迈的规矩，头一阵阵地痛着。
方南似懂非懂地点头应了。
“我们可以做好朋友吗？”方南试探性地问。
“现在不是吗？”许家安反问。
“是，当然是。”方南笑了。
“那不就行了吗？”
“唔。”
这是趁着江何氏走开上茅房的时候，两人的对话。
当方动带着两大箩，江子奕半箩，方氏三兄弟各半箩杏子回来时，许家安叹气了，感叹着自己的命运的悲哀！
刚刚的四个半箩还没有弄完，现在回来的比刚才还多，这肉要起到什么时候啊！
大家都笑了，但是可能是人多的原因，感觉还是很快，在太阳开始向下走的时候，杏肉终于起好了。
期间，方动和方东回家拿了一些锅盖子来装果肉，一盖盖的，下雨时也能收得很快，不用给淋着了。