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【艇仔粥】
将买好的草鱼起肉剥皮切片、猪肚切丝、腐皮也泡发好、另外准备：花生米、生菜叶、切成碎块的炸油条、。
用鱼骨熬制白粥底，并在粥滚时撒上盐、葱花、和姜丝。特别的是：刚才准备好的材料并不是直接倒进粥中，而是另装小碟或小碗，除非客人要带走否则是可以自己选择加什么料的。
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听说这粥之所以叫【艇仔粥】，是因为这是以前在船上的烹制售卖而得名！
杜明贤在价格牌前站了许久，最终给【艇仔粥】的定价写了“6”。
“太便宜了吧！？”
“嗯？”杜明贤扭头，看见威廉起这么早感到奇怪：“你再睡半个小时…啊不，甚至一个小时都可以吧？”
“睡不着！今天是……嘿嘿！”
“我知道！下午要去机场接你女儿，对吧？”
“是啊，所以下午就必须得请假了！”
“这个我知道，但我需不需要准备些什么？”
“准备什么？Millie又不是女皇，你还准备搞个接见仪式吗？”
“我能跟小姑娘处好关系吗？”
“你不是跟大多数小孩关系都不错吗？Millie和他们差不多，甚至更懂事听话一些呢！”
“自己夸自己的女儿？可信度减半！”
“信不信由你！对了，小老板做这么复杂的粥却只卖这么便宜，不会亏本吗？”威廉的眼睛集中回价格牌上。
“会肯定是会的，但没办法啊！前两天得罪了居委会的孟主任，都送进医院了！虽说人没大事吧，但从医院后就明显一副要对付我的样子…”
“还真是‘土霸王’啊！不过你这明显还不够成本吧？那不是卖的越多，赔的越多？！”
“那你说定多少钱合适？”
威廉拿起板擦和笔，擦掉了“6”，改成了“15”！
“开什么玩笑！？你咋不去抢啊！！？”
“小老板，以咱们半年多的交情你信我——连续卖两天，绝对赚得盆满钵满！！”
“真…真的吗？”杜明贤半信半疑，但看威廉一脸认真，最终还是点了点头。
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“你这家伙……我要跟你绝交！！！”杜明贤冲着手机吼道。
“哟，小老板？我在去机场的出租车上呢！有事吗？”
“听了你的鬼话，今天早上做得那么好喝的【艇仔粥】只卖出了20多份！！”
“原来还卖了有20多份呢…？”
“你——！！”杜明贤怒不可遏：“缺失的营业额从你的工资中扣除！！”
“啊？小老板你说什么！？我在过隧道，听不清！”
滋啦——滋啦——滋啦！从电话那头传来杂音。
“你这套鬼把戏想骗谁！？别用衣服蹭电话了！！”
“啊哈哈，被识破了？不过我不是说过，连卖两天看收益吗？这第一天是‘抑’，第二天才是‘扬’！”
“明天和今天会有什么不同吗！？”
“嘿嘿，你说呢？行啦，我真的得挂啦！明天要是再没收益，你扣我工资也不迟啊！”